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鹽烤秋刀魚

  • 不加任何調味料經非常美味
  • 適合烤、煮、炸等多種方式烹調

份量: 2人

難易度
Rated 3 out of 5
材料

秋刀魚

檸檬

白蘿蔔

錫紙、食油（鋪烤盤用）

3 條

1個

4/5個

少許

調味料

海鹽

2匙

做法
  1. 秋刀魚洗淨後，用海鹽輕輕按摩魚身，醃約 10 分鐘，再用廚房紙印乾水分。
  2. 烤盤鋪錫紙並抹油，放上秋刀魚，預熱至 180°C，放入秋刀魚烤約 20 分鐘至表面金黃。
  3. 白蘿蔔去皮後磨泥，倒去蘿蔔水。
  4. 可擠上檸檬汁，配白飯或蘿蔔泥一齊食，風味一流！